بعد از شروع پاییز چه بخوریم

بعد از شروع پاییز چه بخوریم؟ 10 ماده اولیه فصلی و دستور العمل های سالم توصیه می شود

از آغاز پاییز گذشته و هوا کم کم از گرم به خنک می شود. یک رسم عامیانه "پست کردن چربی پاییز" وجود دارد. بر اساس موضوعات جستجوی داغ در اینترنت در 10 روز گذشته (منبع داده ها: Weibo، Baidu Index، فهرست داغ سرفصل ها)، ما گرایش های رژیم غذایی پاییز و پیشنهادات تطبیقی ​​علمی را برای کمک به شما برای ورود سالم به پاییز گردآوری کرده ایم.

1. لیست جستجوی داغ: 5 غذای محبوب در ابتدای پاییز

2. فهرستی از مواد فصلی که باید مصرف کنید

3. توضیحات مفصل از 3 دستور العمل های جستجو شده داغ

1. لیلی اسنو گلابی (لایک های تیک توک بیش از یک میلیون نفر است)
مواد لازم: 1 گلابی دنگشان، 30 گرم سوسن تازه، 5 گرم شکر سنگ
طرز تهیه: روی گلابی را برش داده، هسته آن را جدا کرده، با شکر لیلیوم پر کنید و به مدت 15 دقیقه بخارپز کنید.

2. سوپ ریشه نیلوفر آبی، ذرت و دنده خوک (3 مورد برتر در مجموعه Xiaohongshu)
مواد لازم: 500 گرم دنده خوک، 2 قسمت ریشه نیلوفر آبی، 1 ذرت
نکات کلیدی: دنده ها را سفید کرده و در آب سرد قرار دهید. ریشه های نیلوفر آبی را تکه تکه کنید و در آب نمک خیس کنید تا از اکسید شدن آن جلوگیری شود.

3. فرنی کدو حلوایی و ارزن (توصیه شده توسط وبلاگ نویسان مادر و نوزاد)
مواد لازم: 200 گرم کدو تنبل بی بی، 100 گرم ارزن، 10 گرگ بری
نکات: کدو را بخارپز کرده و فشار دهید تا غلیظ تر شود. ارزن را از قبل 30 دقیقه خیس کنید.

4. احتیاطات غذایی

1.تند کمتر و اسیدی تر: کاهش طعم تند مانند زنجبیل و چیلی و افزایش غذاهای ترش مانند زالزالک و لیمو.
2.از مصرف مقادیر زیاد مکمل ها خودداری کنید: مصرف تونیک در اوایل پاییز توصیه می شود. ابتدا می توانید از مواد ملایمی مانند دانه های گوردون و پوریا کوکو برای تنظیم طحال و معده استفاده کنید.
3.جلوگیری از خشکی پاییزی: مصرف روزانه آب باید بین 1500-2000 میلی لیتر باشد که می توان آن را با چای گل داوودی و غیره جفت کرد.

رژیم غذایی پاییزی باید تدریجی باشد. طبق داده های انجمن تغذیه چین، دریافت کالری روزانه بعد از شروع پاییز می تواند 10 تا 15 درصد در مقایسه با تابستان افزایش یابد، اما باید توجه داشت که نسبت گوشت به سبزیجات ترجیحاً در 3:7 کنترل می شود.